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苹果手机可以通过以下方式拒绝接收短信。
通过短信过滤功能屏蔽陌生短信或垃圾短信，具体操作步骤如下：
1、打开iPhone的设置，进入“信息”选项。
2、在信息设置菜单中，找到“过滤未知发件人”或“垃圾信息”，并打开此功能，这样，来自未知号码或可能被认为是垃圾信息的短信将被自动屏蔽。
方法二：通过阻止联系人功能屏蔽特定号码发来的短信，具体操作步骤如下：
1、打开iPhone的通讯录，找到想要屏蔽的号码，点击该号码的详细信息页面。
2、在该号码的详情页面，找到并点击“阻止此联系人”的选项，确认阻止后，该号码发来的短信将被自动屏蔽。
方法三：通过第三方软件屏蔽短信，有些第三方软件如“短信拦截助手”等可以帮助用户屏蔽特定的短信内容或来自特定号码的短信，具体操作步骤取决于所选软件的使用说明，但请注意，使用第三方软件可能会带来一定的隐私风险，务必谨慎选择并遵循软件的使用指南。
无论使用哪种方法，请确保根据自己的实际需求进行屏蔽设置，避免误屏蔽重要信息，请注意，这些方法只能屏蔽短信，无法完全阻止所有形式的通信联系，如果需要更高级的功能，可以考虑使用专业的隐私保护工具或服务。